正确答案: ABE

纤维素 半纤维素 果胶

题目：蔬菜、水果所含的膳食纤维主要有

解析：蔬菜水果所含的膳食纤维主要有：纤维素、半纤维素、果胶。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中1g脂肪产生的热量是

37.6kJ

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

纠正肾功能不全

解析：慢性肾衰竭营养治疗的目的是减轻症状，延长病程发展，提高生存率及生存期，但不能纠正肾功能不全病症。

[单选题]眉心至后发际为（ ）

15寸

[单选题]食物中毒与流行性传染病的根本区别在于

人与人之间不传染

[多选题]生理性体重下降必须符合的条件是

生后1周内体重下降3%～9%

出生后10d内恢复至出生体重

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

肝火扰心

[单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素

[单选题]温脾汤的主治是（ ）

脾阳不足，寒积便秘