正确答案: A

蛋白质占总能量的20%

题目：某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

核黄素和维生素A缺乏

[多选题]鱼类保鲜的方法是

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[多选题]老年人的膳食应多采用( )烹调方法。

蒸

煮

炖

焯

[单选题]下列哪项不是构成美国社会健康学会指标的要素

粗死亡率

解析：美国健康学社会指标（ASHA)是评价一个国家或地区健康状况常用的综合指标，其计算公式为：ASHA=(就业率×识字率×平均寿命/70×GNP增长率）/(总出生率×婴儿死亡率）。

[单选题]下列不属于动植物中毒的是( )。

砷化物中毒

[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为

补水

解析：小儿癫痫患者应根据不同年龄段供给合理营 养，避免膳食过量。癫痫大发作后应注意补充水 分，供给易消化蛋白质偏高的半流质膳食。

[单选题]一分子血红蛋白中含血红素的数目是（ ）

4