正确答案:

题目：从理论上收集的社区基本资料的用途可以分为两个方面：一方面是描述性研究，另一方面是分析性研究。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养缺乏病指长期严重缺乏一种或多种（ ）造成机体出现各种相应的临床表现或病症。

营养素

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[单选题]在人体内，钙除了主要构成骨骼和牙齿外还具有（ ）。

参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

[多选题]下列属于膳食调查的常用方法的是()。

记账法

称重法

24h回顾法

化学分析法

解析：【答案】ABCE【解析】膳食调查通常采用的方法有称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

[单选题]一些成年人体内（ ）活性过低，大量食用乳及其制品可能引起乳糖不耐受的发生。

乳糖酶

[单选题]钾的生理功能有（ ）。

维持细胞内正常渗透压

解析：A【解析】钾的生理功能：1、维持糖、蛋白质的正常代谢，2、维持细胞内正常渗透压，3、维持神经肌肉的应激性和正常功能，4、维持心肌的正常功能，5、维持细胞内外正常的酸碱平衡，6、降低血压。

[单选题]氢氰酸有剧毒，致死量只有（ ）。

0．4～1mg／kg·bw