正确答案: C

黄曲霉毒素

题目：在人类肝癌发生中被确定为化学致癌物的是

解析：黄曲霉毒素与肝癌的发生关系密切。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

氮(N)

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

[单选题]不改变色温而减少照明的光量，并能使曝光时间延长的滤色镜是

中灰ND滤色镜

[单选题]关于酶的可逆性抑制正确的是

磺胺药的抗菌作用是可逆性抑制

解析：可逆性抑制剂与酶以非共价键疏松地结合而使酶的活性丧失或降低。结合是可逆的，可以用透析和超滤的方法除去抑制剂而使酶复活。可逆性抑制包括竞争性抑制、非竞争性抑制、反竞争性抑制等类型。磺胺药物的抑菌作用属于竞争性抑制。

[单选题]人体排泄的嘌呤核苷酸分解代谢的特征性终产物是

尿酸

解析：细胞内的核苷酸首先在核苷酸酶作用下水解成核苷，再经核苷磷酸化酶催化生成游离的碱基与1-磷酸核糖。嘌呤碱基可以经补救合成途径用于合成新的核苷酸，也可以最终氧化成尿酸随尿液排出体外。