正确答案: A

在人体内的合成状况

题目：按氨基酸()分类，氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中国菜按菜系主要分为几大菜系( )

八大菜系

解析：答案：C

[单选题]()成本是构成饮食产品成品的主体。

主料和配料

解析：答案：D

[单选题]泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。

黄酱

[单选题]加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有( )。

3种

[单选题]烹制菠菜时，如能将菜在沸水中汆一下，可去较多的草酸，有利于人体对( )的吸收。

钙

解析：答案：A

[单选题]影响钙消化吸收的物质是( )。

草酸

解析：答案: C

[单选题]用蛋黄制作蛋黄酱，是利用了其( )。

乳化作用

解析：答案：D