[多选题]关于禽流感病毒正确的描述是

正确答案 ：ABDE

属正黏病毒科

分节段的单股RNA病毒

已发现16种HA亚型和9种NA亚型

除感染禽外，还可感染人、猪、马等哺乳动物

解析：流感病毒属于RNA病毒的正黏病毒科，分甲、乙、丙3个型。其中甲型流感病毒多发于禽类，一些甲型也可感染猪、马、海豹和鲸等各种哺乳动物及人类；乙型和丙型流感病毒则分别见于海豹和猪的感染。基因组为分节段单股负链RNA。依据其外膜血凝素（H）/和神经氨酸酶（N）蛋白抗原性的不同，可分为16个H亚型（H1～H16）和9个N亚型（N1～N9）。

[单选题]食物中毒一般表现为肠道症状，例外的是

正确答案 ：C

肉毒梭菌食物中毒

解析：肉毒梭菌食物中毒，主要表现为肌肉麻痹，四肢瘫痪和呼吸困难。

[单选题]大肠菌群的检验步骤错误的是

正确答案 ：B

前增菌

解析：检测环境中大肠菌群不需要前增菌。因为乳糖蛋白胨培养基是液体培养基。

[单选题]细菌"核质以外的遗传物质"指

正确答案 ：C

质粒

解析：质粒是一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子。

[单选题]志贺菌分为A、B、C、D四群的血清学分类依据是

正确答案 ：D

O抗原

[单选题]普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为

正确答案 ：A

菌毛

[单选题]关于高压蒸气灭菌法的叙述，不正确的是

正确答案 ：D

通常压力为203．43kPa

[单选题]关于慢性感染的描述，不正确的是

正确答案 ：E

潜伏期较长，可出现进行性疾病

[单选题]HPV主要通过直接或间接接触污染物品或以下途径传播感染人类

正确答案 ：C

性接触

[单选题]有异染颗粒，并能引起绵羊的淋巴结炎的棒状杆菌是

正确答案 ：B

假结核棒状杆菌

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