正确答案: D

动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例

题目：下列有关膳食结构说法错误的是( )。

解析：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸具有清理血管中垃圾的功能，俗称"血管清道夫"，它可以保持细胞的通透性，加强细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理活性。与不饱和脂肪酸相对应的是饱和脂肪酸。它是人类赖以生存的一种热量，主要存在于动物脂肪、动物内脏中，但是稍不注意就会摄入过量，在人体内形成多余的脂肪。减少动物油食用比例的原因是动物油富含饱和脂肪酸，而非不饱和脂肪酸，D项错误。本题选D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪组排序是正确的？( )

植物进化的历程：原始藻类→原始藓类→原始蕨类→原始种子植物

解析：A项，体循环的途径：动脉血从左心室→主动脉→全身动脉→毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。B项，消化道：口腔→咽→食道→胃→小肠(十二指肠)→大肠→肛门。D项，动物进化的历程：原始单细胞动物→原始无脊椎动物(腔肠、扁形、线形、环节、软体、节肢)→古代的鱼类→两栖类→爬行类→鸟类、哺乳类。故本题选C。

[单选题]棕熊对于( )相当于( )对于迁徙

冬眠、候鸟

解析：本题考查对应关系。冬眠是棕熊的习性之一，迁徙是候鸟的习性之一。故本题选D。

[单选题]亲社会行为泛指一切符合社会期望而对他人、群体或社会有利的行为，其特征表现为高社会赞许性、自利性、利他性和互惠性。亲社会行为不仅使个体能够获得来自社会的、他人的和自我的奖励，而且能够避免来自社会的、他人的和自我的惩罚。 　　根据上述定义，以下不属于亲社会行为的是( )。

小张被老板克扣工资，同事小朗答应帮他拿公司的钢材去卖了弥补

解析：亲社会行为的关键信息是：一切符合社会期望而对他人、群体或社会有利的行为。C项中，小胡答应帮小张拿公司的钢材去卖从而弥补其被老板克扣的工资，小胡的行为对群体、社会无利，也并不符合社会期望，不属于亲社会行为。故本题选C。

[单选题]目前医学界主张的死亡诊断标准是：

脑死亡

解析：目前医学界的死亡诊断标准是心跳呼吸停止；但是主张以脑死亡作为死亡的标准。