正确答案: A

游离脂肪

题目：测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为

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举一反三的答案和解析：

[多选题]在人体内，下列元素中属于常量元素的是

钙

镁

硫

钠

解析：铁属于微量元素，其他均为常量元素。

[单选题]下列水质指标中不属于物理指标的是

游离性余氯