正确答案: C

六类

题目：人体所需的营养素有几大类？

解析：人体所需的营养素有六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]人体必须从食物中获取的脂肪酸不包括( )。

软脂酸

解析：必须由食物提供，人体不能合成的脂肪酸包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

[单选题]竹简：书籍

沙漏：钟表

解析：竹简是古代书籍的形式，沙漏是古代钟表的形式。故选B。

[单选题]青霉素的抗菌作用机理是：

破坏细菌细胞壁中的肽聚糖

解析：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，青霉素通过抑制肽聚糖的合成，抑制细菌细胞壁的合成，使细菌的细胞壁产生缺损，进而达到杀菌的目的。

[单选题]动物的冬眠，完全是一项对付不利环境的保护性行动。引起动物冬眠的主要因素，一是环境温度的降低，二是食物的缺乏。科学家们通过实验证明，动物冬眠会引起甲状腺和肾上腺功能的降低。与此同时，生殖腺却发育正常，冬眠后的动物抗菌抗病能力反而比平时有所增加。显然冬眠对它们是有益的，使它们到翌年春天苏醒以后动作更加灵敏，食欲更加旺盛，而身体内的一切器官更会显出返老还童现象。由此可见，动物在冬眠时期神经系统的肌肉仍然保持充分的活力，而新陈代谢却降到最低限度。以下如果为真，最能削弱上述结论的是( )。

刺猬，一次冬眠能睡上200多天，醒来后要经过很长时间才能恢复到原来的精神和体力

解析：削弱型推理题。文段意在说明动物冬眠对它们是有益的，经过冬眠不但会使动物更具活力，而且身体内一切器官都会出现返老还童的现象。要削弱这一观点，需证明冬眠会对动物的精神和体力产生一定的消极影响，只有B项中的表述具有削弱题干的作用，A、C、D项不能削弱题干结论，应排除。