正确答案: E

主管全国传染病防治及其监督管理工作

题目：国务院卫生行政部门( )

解析：参见《传染病防治法》第六条：国务院卫生行政部门主管全国传染病防治及其监督管理工作。第七条：各级疾病预防控制机构承担传染病监测、预测、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制工作。医疗机构承担与医疗救治有关的传染病防治工作和责任区域内的传染病预防工作。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]温度测验可以确定牙髓炎的( )。

患牙部位

[单选题]应与白斑鉴别( )。

白色角化病

[单选题]牙齿的（牙合）面可以描述为

上下颌的后牙在咬合时发生接触的面

解析：考核（牙合）面的定义。D选项的描述最为贴切。

[单选题]一位患者去看消化科医生，在病史采集快要结束的时候，医生和患者有如下的对话。医生：“请你看一下我理解得正确吗？——您以前有点消化不良，但最近几周新增了一些问题，觉得前胸有一种尖锐的疼痛感，有暖气和酸味。它让您无法睡觉，饮酒后更加严重，您怀疑是否要归昝于止痛药。对吗？”患者：“对，是这样的。”请问这位医生采用了病史采集的哪项技能?( )

核对病史内容

解析：核对病史内容是指在问诊结束时，要向患者核对刚才询问的病史内容，医生应完整而扼要地叙述患者已谈过的事实、感受和原因，对这些内容做概括性的陈述以确认理解无误，如“请告诉我，对于你所说的，我的理解是否正确无误……”这样的概述了提供双方整理思想的机会，既能回顾所谈的内容，还可进一步探查是否还存在其他的问题，同时核实医生对患者的理解程度。所以选择C。