正确答案: D

10%～15%

题目：根据我国每日膳食营养供给标准，三大产能营养物质的供能应遵循一定比例，其中蛋白质占总能量的( )比较合理，但有时可随劳动性质和生理状态进行调整。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]男38岁面部浮肿伴血压升高尿蛋白(+++)血清胆固醇明显升高血清白 蛋白为28克/升肌酐略高于正常值。营养治疗原则( )。

高蛋白低盐低胆固醇

[单选题]膳食调查方法中只适合于集体单位不适合个人调查的是( )。

记账法

[单选题]维生素D的活化形式是（ ）。

1，25-羟基维生素D3

解析：维生素D在肝脏经催化形成25-羟基维生素D3，并与a-球蛋白结合运至肾脏，进一步羟化成1，25-羟基维生素D，的活化形式。

[单选题]下列关于钙吸收的描述正确的是（ ）。

草酸盐抑制吸收

[单选题]关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（ ）。

猪肉的蛋白质含量最高

解析：【考点】畜禽肉蛋白质含量

[单选题]应用平衡膳食宝塔时需注意的是（ ）。

宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例

解析：D【解析】年轻人、劳动强度大的人需要能量高，应当多吃些主食，年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食，女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低。

[单选题]成人脂肪供能比不高于总能量的（ ）。

30%

解析：C【解析】脂肪供能比占总能量的25%～30%。

[单选题]当成年人缺乏维生素B1时，其（ ）。

24小时尿维生素B1排出量少于90μg

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[单选题]描述必需脂肪酸错误的是（ ）。

n-3亚油酸和n-6亚麻酸是人体必需脂肪酸

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