正确答案: C

人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较

题目：描述氨基酸模式的概念不正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]体质指数（BMI）26者为（ ）。

超重

解析：C【解析】中国成人BML标准：BMI<18．5为体重过低；BMI在18．5～23．9为体重正常；BMI在24．0～27．9为超重，BMI28为肥胖。

[单选题]控制和管理计算机的核心是( )

操作系统

[多选题]低碘膳食用于诊断()

放射性同位素检查甲状腺吸碘率

解析：本题答案：C

[多选题]下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（ ）。

水肿型

消瘦型

混合型

解析：【考点】蛋白质－能量营养不良的分类【解析】蛋白质－能量营养不良按其临床表现可分为水肿型、消瘦型和混合型。

[单选题]粪便样品的保存方法为加入（ ）。

硫酸

解析：A【解析】粪便样品应加入适量0．05mo1／1硫酸后保存。

[多选题]包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

是对食品中营养成分含量做出的描述

是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值

在产品保质期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

[多选题]钙的生理功能有()

维持细胞壁渗透压

解析：本题答案：C