正确答案: C

熟肉类

题目：某小学校因停电，午餐在饭店为学生订做盒饭，学生们食用后大约4小时，陆续出现头晕、上腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐，腹泻为黄绿色水样便，一日数次至十余次，体温在38～40℃

解析：3.沙门菌不耐热，55℃1小时、60℃15～30分钟或100℃数分钟即被杀死。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]阴或阳的某一方低于正常水平的病理状态称之为（ ）

阴阳偏衰

[多选题]预防医院感染的主要措施包括

加强临床使用一次性无菌医疗用品的购入及使用管理

加强医院消毒灭菌的监督、监测

加强临床对抗生素应用的管理

加强对医源性传播因素的监测与管理

[多选题]旋毛虫病辅助检查的特点有

腓肠肌活检标本镜检是检虫率最高的方法

患者血液、脑脊液经离心后可查找幼虫

血肌酸磷酸激酶明显增高

嗜酸性粒细胞最高可达90％

[多选题]病因是指

使疾病发生危险性升高的那些因素

危险因素

解析：本考题的要点是概率论的因果观点在流行病学病因定义中的具体体现。答案A过分笼统；答案E太绝对，不符合概率论的因果观点；答案D属于因素模型范畴，范围狭隘；答案B符合概率论因果观；答案C是病因在流行病学中的别名。

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（ ）

春

冬