[单选题]有关保健食品功能科学验证手段错误的是（ ）。

正确答案 ：C

动物试验+人体临床试验

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[单选题]耐力性运动的代谢特点是运动时间长，热能与各种营养素的消耗大，能量代谢以（ ）。

正确答案 ：A

有氧氧化为主

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[多选题]下列哪几项是食物频率法的特点( )

正确答案 ：BCDE

量化准确度不高

简单费用低

可作为研究慢性病与营养关系的依据

反映长期营养素的摄取模式

解析：答案：BCDE

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