正确答案: B

细胞壁

题目：动物细胞的结构不包括( )。

解析：动物细胞有细胞膜，细胞质，细胞核。植物细胞有细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核。故本题选B。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在人与自然的认识上，与西方"认识你自己"这一著名哲学思考接近同一时期的东方思想是( )。

逝者如斯夫，不舍昼夜

解析："认识你自己"这一著名哲学思考是苏格拉底提出来的，距今约2400年。A项，"存天理，灭人欲"是两宋时期理学的重要观点之一，距令约1000年；B项."逝者如斯夫，不舍昼夜"是孔子对时光易逝的感叹，距今约2400年；C项，汉儒董仲舒在答武帝策问中对"天人感应"作了具体阐述，距今2100多年；D项，"形灭神灭"是南朝唯物主义思想家范缜提出来的，距今约1500年。因此本题正确答案为B。

[单选题]耕作是指作物种植以前，或在作物生长期间，为了改善植物生长条件而对土壤进行的机械操作，耕作的基本目的有三个：(1)改良土壤结构；(2)把作物残茬和有机肥料掩埋并掺和到土壤中去；(3)清除杂草或其他不需要的植株。 　　根据上述定义，以下属于耕作的是( )。

将雨后板结的表土破碎

解析：A项中挖排水沟并不是直接为了改善植物生长条件；B项不属于对土壤进行机械操作；D项不符合耕作的基本目的。故只有C项符合定义。