[单选题]肺炎患者提供的能量

正确答案 ：E

2000～2400kcal／d

[单选题]革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )

正确答案 ：A

蓝紫色

[多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者。

正确答案 ：AC

燕麦、荞麦

芋头、苦瓜

[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

正确答案 ：AE

有机磷中毒

神经、精神型毒蕈中毒

[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

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