[单选题]山东菜的代表菜有()。

正确答案 ：C

九转大肠

[单选题]人类不仅注意了食物的营养，还注意了食物的( )，这是人类饮食心理高级阶段的特征之一。

正确答案 ：B

审美

解析：答案：B

[单选题]滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于温热性食物的是()。

正确答案 ：B

狗肉

[单选题]油发与盐发的原理基本相同，所不同的是受潮后的原料可用( )发。

正确答案 ：A

盐

[单选题]猪的臀部肌肉组织主要分布在( )

正确答案 ：D

尾椎的两侧

解析：答案：D?

查看原题 点击获取本科目所有试题