正确答案: D

16%

题目：凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度

解析：蛋白质的含氮量几乎是恒定的，约在15%-16%，故答案为D。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]可作厌氧菌培养的标本是

胸腔积液

解析：A、B、C、E选项中的标本在采集过程中已接触空气，厌氧菌较多都已死亡，厌氧培养的意义不大。

[单选题]在微粒体中使血红素氧化成胆绿素的酶是

血红素加单氧酶

解析：血红素加单氧酶氧化血红素形成胆绿素。

[单选题]以下关于螺旋体微生物学检验的描述错误的是

快速血浆反应素试验(RPR)可用于检测莱姆病

解析：快速血浆反应素试验(RPR)用于检测梅毒。

[单选题]粪便中发现巨噬细胞可辅助诊断（ ）

细菌性痢疾

[单选题]结合胆红素中葡萄糖醛酸的主要供体是

UDPGA

[单选题]血清脂蛋白电泳可分α-脂蛋白、前β-脂蛋白、β-脂蛋白及CM四个条带，α-脂蛋白中所含的载脂蛋白是

载脂蛋白A

解析：α-脂蛋白对应HDL，前β-脂蛋白对应VLDL，β-脂蛋白对应LDL，而HDL所含的载脂蛋白是载脂蛋白A。