[多选题]为保证食品质量对冷冻工艺要求

正确答案 ：ADE

快速冷冻

缓慢解冻

冷冻食品挂冰

[多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。

正确答案 ：ACDE

干眼病

夜盲症

毕脱斑

角膜软化

[单选题]以下易引起感染型食物中毒的是

正确答案 ：A

副溶血性弧菌

[多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

正确答案 ：ABD

维生素A

核黄素、硫胺素

钙

[多选题]1型糖尿病与2型糖尿病的区别,下列表述正确的有( )。

正确答案 ：CD

1型大多症状明显

2型占总发病人群的多数

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