[单选题]下列不是碳水化合物营养功能的有( )。

正确答案 ：B

机体的更新物质

[单选题]酚酞指示剂的变色范围(PH)为( )。

正确答案 ：B

8.0-10.0

[单选题]氯化钠作为基准试剂应在( )灼烧冷却后使用。

正确答案 ：D

700℃

[单选题]NaHCO3纯度的技术指标为99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求?( )

正确答案 ：C

98.94%

[单选题]检测大豆制品中尿素酶活性时，称取( )试样转入试管中，加入( )结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。

正确答案 ：C

0.02g,0.02g

[单选题]测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是( )。

正确答案 ：C

称取10g试样于称量瓶，准确至0.1g

[单选题]化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。

正确答案 ：A

原子吸收法测定食品中钙含量

[单选题]酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。

正确答案 ：D

1,1~5,5~10,15~30

[单选题]饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是( ).

正确答案 ：A

电动振筛机筛分法

[单选题]书写化学方程式要遵循的原则是( )

正确答案 ：C

质量守恒定律

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