正确答案: D

食品检验机构与检验人

题目：食品检验实行( )负责制。

解析：答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列人群中，宜食用梨的是（ ）。

急慢性气管炎病人

[单选题]500g带鱼的废弃部分为125g，则带鱼的可食部是（ ）。

75%

解析：C【解析】带鱼的可食部=(500-125)／500×100%=75%

[单选题]学龄前儿童的能量需求应以（ ）。

此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量的依据

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[单选题]某幼儿园膳食调查前的库存大米30kg，调查时间30天，调查期间多次零星购买大米共240kg，调查结束时剩余大米60kg.该幼儿园调查期间消耗大米（ ）kg。

210

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[单选题]在体内主要参与糖类代谢的维生素是（ ）。

维生素B1

解析：维生素B1参与构成辅酶，维持体内正常的糖代谢。

[单选题]描述铬的生理功能错误的是（ ）。

能减弱胰岛素的作用

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[单选题]（ ）以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

5%

解析：【考点】糖渍

[单选题]孕晚期需要增加钙的摄入，中国居民膳食指南对钙的推荐量( )

1200mg/D

[单选题]下列食物的胆固醇含量最低的是（ ）。

猪肉