正确答案: A

变形链球菌

题目：口腔中主要的致龋菌是

解析：变形链球菌为革兰染色阳性的球菌，是口腔天然菌群中占比例最大的链球菌属中的一种。变形链球菌有强的致龋性，这与其致龋的生物学特性有关。由于它能迅速发酵多种碳水化合物产生多量酸，而且耐酸性强，在pH 4.5时仍能继续生活并产酸。变形链球菌能以蔗糖为底物合成胞外葡聚糖、果聚糖及胞内多糖。葡聚糖介导细菌的黏附，促进菌斑的形成，是变链球菌重要的致龋毒力因子。

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举一反三的答案和解析：

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2012年6月26日

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解析：考生要记住牙槽骨的生物特征，包括组成、形态分类和胚胎发育，正确答案是E。