• [单选题]肝性脑病忠者补充植物蛋白质的量是
  • 正确答案 :C
  • 10~20g/d


  • [多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
  • 正确答案 :ABDE
  • 煮熟以后保存

    肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%

    分两种方法即冷却和冷冻法保存

    肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃


  • [单选题]下列哪一种反应需要GTP( )
  • 正确答案 :A
  • 肽在核蛋白体上的合成


  • [单选题]心动周期中,心室血液充盈的主要原因是由于
  • 正确答案 :D
  • 心室肌舒张的抽吸作用


  • [单选题]需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )
  • 正确答案 :C
  • 菌毛


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