• [多选题]下列哪些是宜产气类食物( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 豆类

    薯类

    萝卜

    碳酸型饮料


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  • 正确答案 :CD
  • 白蛋白

    免疫球蛋白


  • [多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有
  • 正确答案 :ACD
  • 挥发性盐基总氮

    二甲胺与三甲胺

    K值


  • [单选题]核糖体大亚基不具有下列哪一种功能( )
  • 正确答案 :E
  • 结合mRNA


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