[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是
正确答案 :E
营养调查
解析:营养治疗的方法包括肠内营养、肠外营养、营养教育、营养干预。而营养调查是居民营养状况调查的简称,包括膳食调查、人体营养水平的生化检验、营养不足或缺乏的临床检查和人体测量。
[单选题]糖耐量试验膳食的主要适用对象为
正确答案 :B
空腹血糖受损者
解析:临床上主要应用糖耐量试验膳食协助诊断糖尿病和糖代谢异常。
[单选题]可以在体内转变成维生素A的是
正确答案 :A
隐黄素
解析:维生素A原包括:α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等。
[单选题]基础能量消耗约占全天总能量消耗的
正确答案 :D
60%~70%
解析:该题考查能量消耗的计算,基础能量消耗约占全天总能量消耗的60%~70%,目前习惯上将其作为估计成人能量需要量的重要基础。
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