[单选题]老年人蛋白质提供的热量占总热量( )
正确答案 ：B
12％～14%
[单选题]疾病监测的目的不包括( )
正确答案 ：C
验证病因假设
[单选题]对某地200名16岁中学生进行视力检查，发现近视者的人数为54人，该资料属于( )
正确答案 ：C
计数资料
[单选题]下列各项，流行病实验研究不具备的是
正确答案 ：B
实验组和对照组是自然形成的
解析：实验对象确定后，按随机化分组原则人为分为实验组和对照组，而不是自然形成的。
[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外
正确答案 ：D
25
解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。
[单选题]食品从业人员上岗前应( )
正确答案 ：D
取得卫生知识合格证明和健康合格证
[单选题]双生子研究提示，在决定近视发生的个体差异中受环境因素影响的比例是
正确答案 ：C
35%
解析：双生子研究提示，在决定近视发生的个体差异中，65%受遗传影响，35%由环境因素决定。
[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )
正确答案 ：D
夏季多发
[单选题]在卫生经济评价中，人均期望寿命的提高属于
正确答案 ：A
效果
[单选题]某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是
正确答案 ：A
控制年龄和职业的混杂偏倚，限制
解析：本题选择了年龄（40-65岁）相同职业，限制了职业和年龄范围，所以为控制年龄和职业的偏倚，同时限制范围。所以正确选项为A。
[单选题]实验流行病学研究中对研究对象进行随机分组是为了
正确答案 ：B
提高实验组和对照组的可比性
解析：参加实验研究的对象必须随机地分配到实验组或对照组，即研究对象进入实验组或对照组的机会均等，从而提高两组的可比性或均衡性。
[单选题]相关回归法可评价( )
正确答案 ：C
发育水平与匀称度
[单选题]下列关于职业卫生标准叙述不正确的是( )
正确答案 ：B
符合标准就绝对不发生职业病
[单选题]脂类包括
正确答案 ：A
中性脂肪和类脂两类
解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。
[单选题]流行病学研究的观察法与实验法的根本区别在于( )
正确答案 ：B
是否人为控制研究的条件
[单选题]社会认知理论中的观察学习概念是
正确答案 ：A
一种新的行为会通过对他人的行为和行为后果的观察和学习而形成
解析：上述备选答案B是社会认知理论中自我效能的定义；C是环境的概念；D是交互决定论的定义；E是阶段变化理论中期望的定义，因此，答案是A。
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