[单选题]符合食品感官检查的光线条件是

正确答案 ：C

自然光线

[单选题]尿中铅、镉用原子吸收法测定时，为保存样品，采集的尿样应加入

正确答案 ：C

硝酸

解析：用塑料瓶收集尿样，在尿中按1%（v/v）的比例加入硝酸溶液，4℃可保存2个月。

[单选题]样品预处理的干灰化法主要适用于

正确答案 ：C

不易挥发的金属及其化合物

解析：灰化法温度较高，适用于不易挥发的金属及其化合物。

[单选题]下列各措施可减小偶然误差的是

正确答案 ：C

增加平行测定次数

[单选题]在离子选择电极法中膜电位与离子活度的关系遵守

正确答案 ：D

能斯特方程

解析：膜电位与离子活度的关系遵守能斯特方程式。

[单选题]精密度是指在一定条件下，对同一被测物质多次测定的结果与平均值偏离的程度，它是用什么表示

正确答案 ：A

相对标准差

解析：精密度是用相对标准差表示。

[单选题]测定污水及尿液中酚时，为保存样品应加入的试剂是

正确答案 ：C

乙酸

解析：每100ml尿中加入1ml冰乙酸可使尿样在冰箱保存2周。

[单选题]采用酸性高锰酸钾滴定法测定耗氧量时，酸度只能用下列哪种酸来维持

正确答案 ：C

硫酸

解析：酸性高锰酸钾法的酸度只能用硫酸来维持，因盐酸与高锰酸钾反应生成氯气，硝酸有氧化性及混杂的亚硝酸的干扰。

查看原题 点击获取本科目所有试题