正确答案:

题目:  厨房的火灾危险性有

解析:ABCDE   一是燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。二是油烟重。厨房长年与煤炭、气火打交道,场所环境一般比较潮湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、烟道和抽油烟机的表面,如不及时清洗,就有引起油烟火灾的可能。三是电气线路隐患大。厨房的使用空间一般都比较紧凑,各种大型厨房设备种类繁多,用火用电设备集中,相互连接,错乱的各种电线、电缆、插排,极易虚接、打火。 四是用油不当会起火。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,   在使用过程中,因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。有的地方将柴油放置在烟道旁,烟道起火时就会同时引发柴油起火。食用油主要指油锅烹调食物用的油,因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常有的现象,如扑救不得法就会引发火灾。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列关于电气防火中过电流保护措施的防护电器的设置参数,说法正确的是()。
  • 防护电器的额定电流或整定电流不应小于回路的计算负载电流

  • 解析:

    过电流保护措施的防护电器的设置参数应满足下列要求:


  • [多选题]电动机的火灾危险性主要有( )。
  • 过载

    断相运行

    接触不良

    绝缘损坏

  • 解析:本题主要考查电动机的火灾危险性。电动机的具体火灾原因有以下几个方面:①过载;②缺相运行;③接触不良;④绝缘损坏;⑤机械摩擦;⑥选型不当;⑦铁芯消耗过大;⑧接地不良。故本题答案为ABCD。

  • [单选题]( )系统已成为洁净厂房消防系统的首选配置。
  • 自动喷水灭火

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