正确答案: C

30~60min

题目:多数无芽胞细菌在55~60℃死亡,所需时间为

解析:细菌主要由蛋白质组成,蛋白质在高温状态下易发生凝固或变性,酶的活性也随之消失。多数细菌繁殖体在55~60℃加热30~60min即可死亡。

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举一反三的答案和解析:

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  • 1:5

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