正确答案: B

淀粉、双糖

题目：的消化主要在小肠。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国国家标准将体力劳动强度划分为四级，其中厨师工作属于( )。

中等体力

解析：答案：B

[单选题]食物纤维是那些不为人体消化道所消化、吸收、分解的()物质，如纤维素、果胶等。

单糖类

[单选题]食品霉菌污染的防治最关键的是()

加热时间长

解析：答案：A

[单选题]供给人体热量最经济的营养素是()。

糖类

[单选题]直接安全技术主要是加工设备的设计制造、加工工艺、()等方面采取的安全技术措施。

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