• [多选题]逆向转运胆固醇的是
  • 正确答案 ：C

  • 高密度脂蛋白

  • 解析：参考答案：C

  • [单选题]贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
  • 正确答案 ：D

  • 卵黄高磷蛋白

  • 解析：(答案：D)卵黄高磷蛋白干扰铁的吸收。

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