正确答案: C

溶液中氢离子活度的负对数

题目：pH的定义是

解析：溶液中氢离子活度的负对数被定义为pH。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列脂肪酸中，属于人体必需脂肪酸的是

亚油酸

解析：必需脂肪酸主要包括两种：一种是ω-3系列的α-亚麻酸(18：3)，一种是ω-6系列的亚油酸(18：2)。

[单选题]为了测定水中的硝酸盐氮，要求取样后应尽快进行，如不能及时测定，应加保存剂并在0～4℃避光保存，加入的保存剂是

硫酸

解析：测定水中的硝酸盐氮水样采集和保存方法，用玻璃瓶采集水样，每升水样加0.8ml硫酸，4℃避光保存，24h内测定。

[单选题]分析测定中的偶然误差，就统计规律来讲，其

大误差出现的几率小，小误差出现的几率大

[单选题]我国法定计量单位中，电流的基本单位的符号是

A

解析：电流的基本单位的符号是A。

[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

高效液相色谱法

[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

气体

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1.25gL，和空气密度(标准状况下1.293g/L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

[单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

卫生标准规定的最高允许浓度和分析方法的检定下限

解析：对不同化合物采样时，采样量下限是根据卫生标准规定的最高容许浓度和分析方法的检定下限确定的。

[单选题]用离子选择电极法测定空气中氟化物浓度时，加入离子强度调节剂的作用有

控制离子活度基本恒定

[单选题]用无泵型采样器采样时，适合的风速范围是

10～500cm/s

解析：风速过低，＜10cm/s时，采样器表面空气中被采集物未能及时补充，将引起采样速率降低（饥饿现象）；风速过高；＞500cm/s时，则破坏分子静态扩散造成超量采样。