正确答案: B

K≤20%

题目：说明鱼体绝对新鲜的K值范围为

解析：K值指标主要适用于鉴定鱼类早期腐败，K≤20%，说明鱼体绝对新鲜；K≥40%，说明鱼体开始有腐败迹象。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是

减轻脏器负担

解析：低蛋白治疗膳食应用的主要目的是减轻脏器负担。

[单选题]下列哪项不属于肠内营养并发症(　　)。

感染性休克

解析：B、E两项是肠内营养代谢性并发症；C项是肠内营养感染性并发症；A项是肠内营养胃肠道并发症；只有D项是实施肠外营养时静脉导管引起的感染性并发症。