[多选题]通常被用来评价防治措施效果的方法是

正确答案 ：D

实验法

解析：参考答案：D

[单选题]从出生后第2年到青春期生长突增前，因发育速度造成的矮身材，是指每年身高增长

正确答案 ：E

不足4cm

解析：从出生到青春期生长突增前儿童每年身高增加应：>4cm。

[多选题]儿童膳食中哪种元素摄入过多与高血压的发生有关

正确答案 ：C

钠

解析：参考答案：C

[单选题]对牲畜肉“后熟”的描述，错误的是

正确答案 ：C

肌肉糖原愈少，后熟过程愈短

[单选题]产品卫生质量检查重点不包括

正确答案 ：E

销售量较小的产品

解析：产品卫生质量检查重点有未报省级卫生行政部门备案的产品、卫生质量不稳定的产品、可能引起人体不良反应的产品和企业新投资市场的产品。

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