正确答案:

题目：食品的营养声称主要针对食品中营养成分含量，传递了营养素含量的多寡或者特点；而健康声称则声明了营养素的功能作用。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]维生素D的主要来源途径有()。

食物摄入

皮肤在紫外光照射下合成

解析：本题答案：A, B

[单选题]下列食物中，富含磷的是（ ）。

蛤蜊

解析：B【解析】磷在食物中分布很广，瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝和肾中磷的含量都很高。

[单选题]下面处于负氮平衡的是( )。

烧伤病人

[多选题]促进食物与营养发展的政策措施包括（ ）。

调整结构，提高食物综合供给能力

加强法制建设，保护食物资源环境

依靠科技进步，提高全民营养意识

改善居民营养结构，保障我国食物安全

加强对食物与营养工作的领导

解析：【考点】促进食物与营养发展的政策措施

[单选题]下列对膳食纤维的食物来源描述正确的是（ ）。

主要来自植物的细胞壁

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[单选题]计算食物消耗量正确的是（ ）。

食物消耗量=调查前的库存量+采购量一调查结束时库存量

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]展开社区老年养生膳食大讨论，属于健康教育的哪条原则( )

科学性

启发性

灵活性

[多选题]提倡婴儿母乳喂养的原因是()

人乳中的蛋白质容易消化

人乳中含丰富的免疫活性物质

人乳中的钙吸收率高

能提高婴儿免疫力

解析：本题答案：A, B, C, D