正确答案: E

在中世纪的欧洲，富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害

题目：麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类，特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成，因此，就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。

解析：麦角碱多见于黑麦，而黑麦是贫穷农民的主要食物来源，故选D项。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]乌申斯基指出，儿童依靠形式、颜色、声音和感觉来思维，这就要求教学中要贯彻()．

直观性原则

解析：A【解析】题于是乌申斯基关于教学要贯彻直观性原则的主要主张．

[多选题]民事诉讼适用回避的对象包括（ ）。

审判员和陪审员

书记员

翻译人员

鉴定人和勘验人

解析：《民事诉讼法》第四十五条规定：“审判人员有下列情形之一的，必须回避，当事人有权用口头或者书面方式申请他们回避：

[单选题]人本管理原理的思想基础是认为人是（ ）。

“社会人”

解析：“经济人”是古典行政学的管理观；“社会人”是人本主义行政学的管理观；人本管理原理以人为中心，实施柔性管理，进行微观与动态研究。

[单选题]30多年前，父辈人对远行者的叮咛是“一定要写信来”；20世纪90年代后，离别的嘱托变成“常打电话”．如今，书信、电话、短信、电邮、MSN、QQ、飞信……总有一款适合离别者抒发别情．通信方式的变迁启示我们要坚持( )．

用发展的观点看问题

解析：3．C[解析]书信、电话、短信等通信方式的变迁说明事物是在发展的，因此我们要用发展的观点看问题．故选C．

[多选题]“井蛙不可以语于海者，拘于虚也；夏虫不可以语于冰者，笃于时也．”这句话蕴含的哲学道理有( )．

人的认识受实践水平的限制

物质决定意识

解析：17． AC[解析]这句话的意思是：井底的蛙，不能跟它谈海之大，因为它被狭小的生活环境所局限；夏天的虫，不能跟它谈冬天的冰，因为它受到气候时令的限制．将人比喻为井中之蛙和夏天的虫，指出人的认识受到其所处的环境的限制，也说明意识是由物质决定的．本题选AC．

[多选题]居家养老是应对我国老龄化问题的一个良策，以下说法正确的是（ ）。

居家养老是一场影响社会的大变革

居家养老是一项立足长远的养老战略

居家养老需要全社会共同努力

居家养老是一项庞大的社会系统工程