正确答案: A

缬氨酸

题目：镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替

解析：试题难度：难

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举一反三的答案和解析：

[多选题]可吸入颗粒物是指粒径为多大的颗粒物

粒径≤10μm

解析：参考答案：E

[多选题]商业灭菌是指

罐头食品的杀菌

解析：参考答案：E

[多选题]男性，47岁，发热伴胸部持续性疼痛3天，胸骨左缘第三、四肋间收缩期和舒张期均可听到粗糙呈搔抓样声音。此声音最可能是()

心包摩擦音

解析：答案：D

[多选题]HCCP系统控制指标可以分为

感官指标

化学指标

微生物指标

物理指标

[多选题]ABO血型的天然抗体类型是

IgM

解析：参考答案：A

[单选题]下列哪种疾病不属于生物地球化学性疾病

水俣病

解析：生物地球化学性疾病是由于地球表面的某种化学元素含量过多或缺乏而影响到该地区人群对化学元素的摄入量，从而产生的疾病。克山病的发生与环境中硒水平过低有密切的关系；氟斑牙是由于一定地区的环境中氟元素过多，而致生活在该环境的居民通过饮水、食物和空气等途径长期摄人过量氟而引起的；黑脚病是由于长期自环境介质中摄人过量的砷而引起的地方性砷中毒的症状之一；克汀病是由于在胚胎发育期和婴儿期严重缺碘所致；水俣病是由于当地居民长期食用受甲基汞污染的鱼贝类而引起的慢性甲基汞中毒，不是生物地球化学性疾病。