正确答案: B

上学日

题目：学生营养午餐指在（ ）由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。

35-40℃

[单选题]皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标，主要表示 ( )皮下脂肪厚度，可间接评价人体肥胖与否。

皮下脂肪厚度

[单选题]老年人饮食应注意（ ）。

蛋白适量而质优

解析：A【解析】老年人饮食，蛋白质应适量而质优。

[多选题]应为学龄前儿童选择( )的食物。

营养丰富

能量密度高

[单选题]引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )

自制发酵食品