营养(师)2022试题解释(09.28)答案和解析

[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况。中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为(　　)。

正确答案：B

解析：中度以上蛋白质营养不良的外科病人，EAA与NEAA的比值为＜1.8。

[单选题]与术前营养不良无关的是

正确答案：B

解析：身体虚弱是营养不良的一种表现，不是原因。

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