正确答案: C

萃取法测定食品中脂肪含量

题目：下列分析不属于仪器分析范围的是( )。

解析：C

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举一反三的答案和解析：

[单选题]茶叶中茶多酚主要成分是( )。

儿茶素

[单选题]测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法，所使用的指示剂有( )。

铬酸钾、酚酞

[单选题]双硫腙比色法测定汞的pH条件是( )。

酸性溶液

[单选题]用PNa电极法进行钠的测定时，需用( )来调节溶液的PH值。

二异丙胺;

[单选题]食品安全国家标准中，对生乳中蛋白质含量的要求是( )。

2.8g/100g

[单选题]消化样品时，常加入的催化剂为（ ）。

硫酸铜-硫酸钾

[多选题]安全“四懂四会”的内容是( )。

一懂本岗位的火灾危险性,二懂预防火灾的措施,三懂灭火的方法,四懂自救逃生办法;

一会报警, 二会使用灭火器材, 三会扑救初起火灾, 四会组织疏散逃生;

解析：AB

[单选题]用茚三酮法测定麦汁中α-氨基氮的含量，不需使用的仪器为( )。

滴定管

[单选题]自然界植物果实中不存在的低聚糖是( )。

乳糖