[多选题]环境空气样品与水样、食品样品最大的不同之处是

正确答案 ：ABCD

环境空气流动性大

环境空气空间浓度不均匀

同一位置不同时间浓度不同

环境空气污染物浓度低

解析：空气流动性大，受温度、风向、风速的影响极易流动扩散，因此不同地点、同一地点不同时间浓度相差很大。环境空气中污染物种类多，浓度低。

[多选题]空气中粉尘分散度的测定方法有

正确答案 ：BD

滤膜溶解涂片法

自然沉降法

解析：空气中粉尘分散度的测定方法有滤膜溶解涂片法、自然沉降法。

[多选题]下列哪个玻璃仪器不能使用烘烤的方式干燥

正确答案 ：CD

滴定管

容量瓶

解析：滴定管、容量瓶、移液管等玻璃仪器不能用烘烤方式干燥。

[多选题]在高效液相色谱法中，常用的检测器是

正确答案 ：ABCE

紫外光检测器

荧光检测器

电化学检测器

示差折光检测器

解析：在高效液相色谱法中，常用的检测器有紫外光检测器、荧光检测器、电化学检测器和示差折光检测器。

[多选题]新银盐分光光度法测定砷的方法原理的描述中，说法错误的是

正确答案 ：DE

在碘化钾和盐酸羟胺的作用下砷离子被还原

三价砷被新生态的氢还原为砷原子

解析：三价砷与新生态的氢生成砷化氢；在碘化钾和盐酸羟胺的作用下5价砷被还原为3价砷。

[多选题]质谱仪中需要真空的部位有

正确答案 ：BCD

离子源

质量分析器

检测器

[多选题]表示色谱柱效率，可以用

正确答案 ：AD

理论塔板数

塔板高度

[多选题]质谱仪常用的离子源有

正确答案 ：ABCDE

电子电离源

化学电离源

电喷雾源

快原子轰击源

激光解吸源

[多选题]测砷的样品预处理法中的干灰化法，在样品中加入助灰化剂，以下哪些操作更为合理

正确答案 ：CD

洗法香波类样品应加10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

护肤乳类产品10%硝酸镁溶液10毫升和1克氧化镁

[多选题]在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂是

正确答案 ：ABCD

双硫腙

吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)

二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)

8-羟基喹啉

解析：水质检验中常用的络合剂或螯合剂有：双硫腙；吡咯烷二硫代氨基甲酸铵（APDC）；二乙基二硫代氨基甲酸钠（DDTC）；8-羟基喹啉。

[多选题]在以下各种糖中，属于还原性的糖是

正确答案 ：ABCD

葡萄糖

果糖

半乳糖

麦芽糖

解析：含有醛基或酮基的糖都具有还原性。

[多选题]化学发光分析法的特点包括

正确答案 ：ABCDE

灵敏性极高

仪器设备简单

发射光强度测量无干扰

线性范围宽

分析速度快

[多选题]新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响

正确答案 ：ABCD

不加硫酸，不能与锌反应产生新生态氢

硫酸浓度低于适宜浓度时，不能使砷完全变成砷化氢逸出

硫酸的浓度过高，会生成红色鳞片状的碘化物沉淀

硫酸浓度大于适宜浓度时，会有硫化氢气体产生，干扰测定

解析：酸度对砷化氢的生成影响较大。硫酸浓度低于0.8mol/L时，锌粒与酸作用缓慢，不能使砷完全变成砷化氢逸出，大于2mol/L时，锌粒与酸反映剧烈，并伴有硫化氢气体产生，干扰测定。此外，试液中如硫酸的浓度过高，加入碘化钾和氯化亚锡试剂时，将生成红色鳞片状锡的碘化物沉淀。

[多选题]维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微生物的生长必须有维生素pp，培养基中若缺乏这种维生素，该细菌不能生长。在一定的条件下该细菌生物情况以及它的代谢产物乳酸的浓度与培养基中尼克酸素的含量成正比，因此，测定样品中的尼克酸含量可利用

正确答案 ：AB

酸度

浑浊度

解析：用酸度或浑浊度的测定法来测定样品中尼克酸的含量。

[多选题]采用氨基酸自动分析仪法，不能测定的氨基酸是

正确答案 ：AD

色氨酸

胱氨酸

解析：氨基酸自动分析仪只能同时检测16种氨基酸的含量，食物在进行酸水解时，色氨酸、胱氨酸极易被破坏。

[多选题]在RNA的分离与纯化过程中，为了避免RNase对RNA的降解，应注意以下哪些问题 ( )

正确答案 ：ABCDE

要避免细胞外RNase的污染抑制其活性

操作时必须戴手套和口罩

所有的玻璃器皿与溶液均应以RNase的抑制剂DEPC进行处理

对各种材料和试剂均要进行严格的洗涤、纯化和高压消毒处理

在冰浴的条件下进行操作，也是减低RNase活性的有效措施

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