正确答案: C

平方根反正弦变换

题目：对于服从二项分布的率或百分比资料进行方差分析，可考虑进行

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举一反三的答案和解析：

[单选题]高血压的诊断

收缩压≥140mmHg和（或）舒张，压≥90mmHg

解析：考查高血压的诊断标准。

[单选题]内生肌酐试验膳食，试验期为( )。

3天

[单选题]会出现神经损伤症状食物中毒的是

霉变甘蔗

解析：四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择A。

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

酸价

过氧化物值

羰基价

[单选题]下列事件可造成食品生物性污染的是（ ）

小麦保存不当发霉

解析：奶粉中加入三聚氰胺是食品掺假，苹果表面农药残留是农药的不合理使用，鱼虾遭受镉污染是工业三废排放造成的有毒重金属污染，果汁中添加过量色素是滥用食品添加剂，以上都属于食品的化学性污染；小麦保存不当发霉是真菌污染，属于食品的生物性污染。

[单选题]亚慢性和慢性毒性试验对试验动物年龄的要求是

选择初断乳的实验动物

解析：由于试验周期较长，所以要选择刚断乳的试验动物。

[单选题]我国西北部如新疆、青海等地，当地居民喜食家庭自制的植物性发酵食品或越冬保存的肉制品，如腐乳、豆酱、腊肉等，容易引起食物中毒的病原菌是（ ）

肉毒梭菌

解析：肉毒梭菌食物中毒在我国主要发生在西北部如新疆、青海等地，引起中毒的食品因地区和饮食习惯不同而异。多为家庭自制植物性发酵食品或越冬密封保存的肉制品，如腐乳、豆酱、腊肉等。

[单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

肠外营养

解析：食管癌进食困难术前应进行营养支持，鉴于病情所限，选择肠外营养快捷、有效。

[单选题]危险度评定的核心内容是

剂量—反应关系确定