正确答案: C

室间质量评价

题目：组织若干实验室，共同在规定的时间内，测得同一批号血清，收集测得结果作出统计学分析，目的在于调查各实验室的工作质量，观察试验的准确性；比较各实验室间的数值，并采取相应的措施，使各实验室结果渐趋一致。此过程被称为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]表示高压灭菌不彻底的指标是（ ）

灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色

[单选题]病毒的致病物质是

蛋白质和核酸

解析：病毒与细菌不同，是非细胞型微生物。病毒自身没有细胞结构，病毒只有感染细胞利用其核酸和氨基酸来复制增殖。因此，病毒的致病物质主要是核酸和蛋白质。