正确答案: E

抑制中枢神经

题目：下列关于有机磷农药中毒表述错误的是( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]婴幼儿缺锌可导致

以上全是

解析：锌参与蛋白质合成及细胞生长、分裂和分化等过程，缺锌可引起RNA、DNA及蛋白质的合成障碍，细胞分裂减少，导致生长停止，严重者可导致侏儒症。锌与唾液蛋白结合形成味觉素，缺锌可影响味觉和食欲，甚至发生异食癖。锌参与促黄体激素、促卵泡激素、促性腺激素等有关内分泌激素的代谢，因此对婴幼儿性器官的发育具有重要调节作用。

[单选题]半乳糖血症患者可食用的食物为( )。

豆浆

解析：半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制，即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养，采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方的乳类制品，并可用豆浆代替乳类。

[单选题]胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。

肠内营养

解析：肠内营养比较符合生理状态，能维持肠道结构和功能的完整，较肠外营养更能改善危重患者的预后。因此，只要患者胃肠道功能完整或具有部分胃肠道功能，最适宜的营养治疗方式是肠内营养。选项中除C项肠内营养外，其余4项都属于肠外营养，所以本题选择C项。

[单选题]含碘丰富的食品不包括( )。

海盐

解析：海产品中含碘较丰富，如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源，海盐中含碘很少。

[单选题]下列属于食品营养强化目的的是

弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失

[单选题]下列哪一项不是要素膳的特点( )。

在胃肠道中需要消化方可吸收利用