正确答案: C

氮(N)

题目：蛋白质的元素组成中含量恒定的是(　　)。

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16％，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]HE染色细胞核染成蓝色是由于

细胞核内的DNA两条链的磷酸基向外，带负电荷，呈酸性，与带正电荷的苏木精碱性染料结合而被染色

[单选题]关于转氨基作用，描述错误的是

嘌呤核苷酸循坏是肝脏转氨基的重要方式

解析：嘌呤核苷酸循环存在于肌肉组织。

[单选题]病理大体标本制作中，对固定标本的操作过程，下面不正确的是

固定液一般为标本体积的1倍

[单选题]为了对组织充分固定，切取组织块的厚度原则上应为

不超过4mm，3mm更为合适

[单选题]构成免疫系统的核心细胞是

淋巴细胞

解析：构成免疫系统的核心细胞是淋巴细胞。

[单选题]用于瑞氏、MGG染色的自然干燥涂片预固定的固定液是

甲醇

[单选题]关于免疫组织化学染色PAP法的描述错误的是

第三抗体必须与第二抗体为同种动物，所产生

[单选题]对于要进行糖原尿酸盐结晶染色的标本其乙醇固定液浓度是

100%乙醇

[单选题]干扰素的作用

有宿主细胞种特异性，无病毒特异性

解析：干扰素是细胞在病毒感染或诱生剂的作用下产生的一种特异性因子，具有广谱抗病毒作用。