正确答案: ABC

存在具有组氨酸脱羧酶的微生物 含有一定数量的游离组氨酸 有适合微生物生长的条件如：温度、湿度

题目：某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]内伤咳嗽多以调理脏腑为主，表现为（ ）

清泄肝火

健脾

补肾

养肺

[多选题]下列各穴中，宜张口取穴的有（ ）

听宫

耳门

听会

[多选题]舌赤肿胀而苔黄，多由于（ ）

热毒壅盛

心脾有热

[多选题]气的分类主要有（ ）

元气

宗气

卫气

营气

[单选题]患者时常失眠，急躁易怒，头晕目眩，胸闷胁痛，口干口苦。应辨证为（ ）

肝火扰心

[单选题]"三妙散"可用于治疗（ ）

湿热腰痛

[单选题]气阴两虚型胸痹宜选用（ ）

生脉散合人参养荣汤

[多选题]下列哪些因素不影响基础代谢

体温

民族

解析：基础代谢的影响因素： ①体表面积与体型：瘦高者>矮胖者。 ②年龄：老年人<成年人<儿童。 ③性别：女性<男性孕妇↑。 ④激素：甲状腺素↑→BM↑；肾上腺素↑→BM↓。 ⑤环境：炎热→BM↓；严寒→BM↑。

[单选题]治疗湿热食积的主方是（ ）

枳实导滞丸