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职业技能鉴定
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酒饮料精制茶制造
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[单选题]Gibson的载杯是()
正确答案 :
A
鸡尾酒杯
[单选题]糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。
正确答案 :
D
化学结构
[单选题]小乔木型茶树的基本特征是()。
正确答案 :
C
在树高和分支部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间
[单选题]根据国际调酒师协会(IBA)的规定,调制鸡尾酒时应首先放入所需的()。
正确答案 :
D
辅料
[单选题]接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。
正确答案 :
D
双手
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