正确答案: A

大豆适当发芽

题目：去除豆类中的植酸的方法正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]以下哪位小朋友的做法是正确的( )

小丽放学回到家后先洗手再吃饼干

解析：答案：C

[单选题]广东省居民膳食特点是（ ）。

豆类及其制品偏低

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[多选题]膳食纤维的主要特性包括（ ）。

吸水作用

黏滞作用

细菌发酵作用

阳离子交换作用

解析：膳食纤维的主要特性：吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用、细菌发酵作用。