[单选题]下列食物中，钙的最好来源是（ ）。

正确答案 ：C

奶和奶制品

[单选题]暗黑色的瓶装奶是为了防止何种维生素被破坏（ ）。

正确答案 ：D

维生素B2

解析：D【解析】鲜牛奶经日光照射一分钟，B族维生素很快消失，因此，牛奶应避光保存。

[多选题]属于不饱和脂肪酸的是()。

正确答案 ：ABCDE

亚油酸

α-亚麻酸

花生四烯酸

二十二碳六稀酸

二十二碳五稀酸

解析：本题答案：A, B, C, D, E

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