正确答案: A

黄瓜

题目：女性，49岁，患慢性肾炎3年，拟检查肾功能。

解析：1.肌酐是体内蛋白质代谢的终产物，随尿液经肾排出。 2.前2d是准备期间，最后1d是试验期。均选用无肌酐饮食。 3.防止饮食中蛋白质对试验结果的影响。 4.禁食肉类的蛋白质是因为肉类产生的肌酸会影响试验结果。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对在36.7℃以上高温环境工作的人员应注意氯化钠的补充，但每天最高不要超过

30g

解析：36．7℃以上时，每升高0．1℃，每天应增加氯化钠1g。但食盐也不能太高，约为25g或稍多，不应超过30g。

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

1／3以上

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于哪些人员？

医疗机构内所有从业人员

[单选题]维生素A富含于( )。

动物肝脏

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

大豆及其制品